青梗菜の和風キノコ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜・豚肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に少量の油をしき豚肉とタマネギ入れて炒める

3. 3

   ２にキノコを入れる

4. 4

   ３にしょうゆ、みりん、酒を入れる

5. 5

   ４に青梗菜を茎の部分から先に入れ、火が通ったら葉を入れて軽く炒めて火止める

6. 6

   いったん冷やして味を染みこませた後、再び鍋に火を入れて暖めたら完成