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たっぷり豆苗のふわふわ玉子とじうどん とろっとしたつゆとふわふわ玉子が うどんにからんで美味。 冷凍「さぬきうどん」、豆苗、卵（溶いておく）、片栗粉（同量の水で溶く）、［A］、めんつゆ（３倍濃縮）、水、塩つくったよ 7 -
肉おろしうどん レンジだけで簡単！ 冷水でしめた強いコシのうどんと楽しみたいレシピ。 冷凍「さぬきうどん」、牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、大根おろし、青ねぎ（小口切り）、一味唐辛子、【A】、めんつゆ（3倍濃縮）、酒、砂糖、水つくったよ 21 -
うな玉冷やしうどん 土用の丑に、うなぎとうどん。 山芋もプラスして、夏バテ知らずの一品です。 冷凍「さぬきうどん」、うなぎの蒲焼き（市販）、蒲焼きのたれ、山芋（おろす）、きゅうり（せん切り）、卵黄、練りわさび、山椒、【A】、水、めんつゆ（3倍濃縮）、酒、塩つくったよ 10 -
トマなす麻婆うどん ご家庭にある「めんつゆ」を使って、麻婆茄子を手軽に作ります。 トマトやオクラも加えた夏野菜たっぷりのうどんです。 冷凍「さぬきうどん」、豚挽肉、なす（乱切り）、トマト（ざく切り）、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、オクラ（茹でる）、ごま油、豆板醤、砂糖、めんつゆ（濃縮タイプ）、鶏がらスープ（顆粒）、水、片栗粉、塩・こしょう、山椒つくったよ 9 -
オクラとトマトの冷製パスタ風うどん ゆず果汁で作ったさっぱりドレッシングが のどごしのいい稲庭風うどんにぴったり。 冷凍「稲庭風うどん」、トマト（角切り）、オクラ、塩、［A］、ゆず果汁、オリーブオイル、めんつゆ（３倍濃縮）つくったよ 4 -
しらすうどん レンジでチンしたうどんにからめるのが、おすすめ。 しらすの風味がふわっと香っておいしいです。 冷凍「さぬきうどん」、しらす（釜揚げ）、オリーブオイル、レモン汁、うずら玉子、パセリ（みじん切り）、刻みのり、めんつゆつくったよ 17 -
なすとししとうの汁なし担々うどん ピリ辛肉みそで、おかわりしたくなるおいしさ！ 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、なす、ししとうがらし、にんにく（みじん切り）、ごま油、豆板醤、【Ａ】、酒、赤みそ（またはみそ）、砂糖、オイスターソース、片栗粉、塩、こしょう、ラー油つくったよ 32 -
アヒポキうどん ハワイアンフードの「アヒポキ」はさぬきうどんにもぴったり！ タレごとうどんにからめて召し上がれ。 冷凍「さぬきうどん」、まぐろ（切り落とし）、アボカド、レモン汁、卵黄、【A】、レモン汁、しょうゆ、ごま油、塩、白炒りごまつくったよ 7 -
ねばねばうどん 人気の納豆うどんに、2つのねばねば食材もプラス。 朝うどんとしてもおすすめです。 冷凍「さぬきうどん」、オクラ、山芋、納豆、卵黄、だししょうゆ（めんつゆなど）つくったよ 14 -
豚汁バターうどん バターのコクと香りがプラスされた旨みたっぷりの豚汁が太めの麺にしみこんで美味。 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、豚ばら肉（一口大）、[A]、ごぼう（斜め薄切り）、大根（いちょう切り）、にんじん（半月切り）、にんにく（おろす）、しょうが（おろす）、サラダ油またはごま油、だし汁、酒、みそ、砂糖、しょうゆ、みりん、バター、青ねぎ（小口切り）、七味唐辛子つくったよ 17 -
油そば風うどん コシのあるモチモチ食感の「さぬきうどん」に濃いめのタレがからんで絶妙。 冷凍「さぬきうどん」、焼豚（市販）、半熟玉子、白髪ねぎ（青ねぎ）、ラー油、[A]、砂糖、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酢、ごま油つくったよ 28 -
明太しらすぶっかけうどん ピリリとした明太子の辛みとしらすの旨みが相性抜群！ 冷凍「丹念仕込み、やわもちうどん」、明太子（ほぐす）、釜揚げしらす、卵黄、大葉 （千切り）、青ねぎ（小口切り）、［A］、めんつゆ（３倍濃縮）、冷水 -
花がつおとろろのぶっかけうどん つるっとなめらかなうどんに、とろとろの卵や山芋がからんで美味。 冷凍「稲庭風うどん」、卵、山芋（すりおろす）、花がつお、白炒りごま、青ねぎ（小口切り）、【ぶっかけつゆ：作りやすい分量】、［A］、しょうゆ、みりん、砂糖、［B］、顆粒和風だし、冷水 -
レンジだけ！無限ピーマンうどん ツナとピーマンのやみつきコンビでうどんも無限に楽しめるかも!? 冷凍「稲庭風うどん」、［A］、ピーマン（細切り）、ツナ缶（汁ごと）、鶏がらスープの素、［B］、塩昆布、揚げ玉、塩つくったよ 2 -
ツナと大葉の冷製パスタ風うどん 冷製パスタで人気のメニューを細めの「稲庭風うどん」で。 麺はレンジでチンするから、ゆで加減の失敗なし！ 冷凍「稲庭風うどん」、ツナ缶（汁気を切る）、大葉（せん切り）、刻みのり、［A］、にんにく（すりおろす）、白だし、しょうゆ、オリーブ油つくったよ 34 -
うどんナポリタン うどんの太さと食感はナポリタンにぴったり！ 冷凍「さぬきうどん」、たまねぎ（薄切り）、ピーマン（せん切り）、マッシュルーム（薄切り）、ソーセージ（輪切り）、バター、塩・こしょう、顆粒コンソメ、ケチャップ、生クリーム（or牛乳）、粉チーズ・ペッパーソースつくったよ 13 -
レンジ1回で！牛玉うどん 牛肉の旨みと甘辛つゆがうどんとベストマッチ！ 冷凍「さぬきうどん」、牛薄切り肉、卵黄、青ねぎ（小口切り）、塩、七味唐辛子、［A］、和風顆粒だし、砂糖、しょうゆ、みりん、酒つくったよ 14 -
豚肉とほうれん草のラー油うどん ラー油の香りと辛味が食欲をそそる一品。 豚肉とほうれん草は相性抜群。 冷凍「さぬきうどん」、豚薄切り肉（一口大）、玉ねぎ（1cm幅薄切り）、ほうれん草、焼肉のたれ（市販）、ラー油、塩・こしょう、温泉卵つくったよ 13 -
しらすとトマトのうどんペペロンチーノ しらすのだしが効いた和風パスタ風の焼きうどん。トマトの酸味もベストマッチ。 冷凍「さぬきうどん」、しらす（釜揚げ）、ミニトマト（ヘタを取り除く）、大葉（せん切り）、刻みのり（お好みで）、［A］、オリーブ油、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（種は取り除く）、［B］、レモン汁、薄口しょうゆ、塩、こしょうつくったよ 10 -
とろねぎ塩スープうどん ねぎとえのき茸をとろとろに煮た中華風のスープうどん 冷凍「稲庭風うどん」、長ねぎ、えのき茸（小房に分ける）、塩・こしょう、白炒りごま、ラー油、［A］、にんにく（薄切り）、鶏がらスープの素、中華ブイヨン、酒、酢、水つくったよ 22
