楽天レシピの公式レシピ
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餃子の皮のキッシュ♪マヨネーズ味 子供たちが大好きな餃子の皮を使って、キッシュ風にしてみました。 手で食べやすいので、おやつやお弁当、パーティのおつまみにもおすすめです！ 餃子の皮、冷凍ミックスベジタブル、スライスベーコン、ほうれん草（茹でたもの）、マヨネーズ、(A)溶き卵、(A)コーヒーのポーションミルク、(A)塩、こしょう、粉チーズ、シュレッドチーズつくったよ 11 -
お弁当にお魚を！鮭の甘酢あんかけ ついついお肉系のおかずになりがちなお弁当に、魚のおかずを入れたくて作りました。野菜たっぷりの甘酢あんかけは電子レンジで簡単に。 大人も満足のボリュームです！ 鮭の切り身、（A) 酒、（A) みりん、（A) 醤油、甘酢あんかけに入れる野菜（お好みで）、(B) ケチャップ、(B) 酒、(B) 酢、(B) 砂糖、(B) 水、(B) 鶏ガラスープの素、醤油、(B) 片栗粉、片栗粉、サラダ油つくったよ 21 -
大豆麺で糖質オフ！ほうれん草＆牡蠣のペペロンチーノ 糖質の高い小麦粉使用のスパゲッティの代わりに大豆麺を使って糖質オフ！タウリン豊富な牡蠣と、ビタミン豊富なほうれん草、抗酸化作用のあるオリーブオイルを使って健康！ ほうれん草、牡蠣、にんにく、大豆粉（ソイコム）、乾燥唐辛子、オリーブオイル、大豆麺(ソイコム 乾麺）、オリーブオイル(麺茹で用）、塩、胡椒つくったよ 1 -
車麩でできた！熱々プディング 麩を使った簡単プディング。甘い卵液をたっぷり吸った麩は、弾力のあるプリンのようで食べると止まらなくなります。使い切れなかった麩があるときに、ぜひご活用ください。 車麩、（A）卵、（A）砂糖、（A）牛乳、（A）バニラエッセンス、製菓用チョコチップ、バター、粉糖 -
卵アレルギーでもOK！なんちゃってオムライス 卵アレルギーの子供のために、オムライスっぽいご飯を作ってみました。チーズなので手間もかからず、デコすれば子供も大喜びです。 ご飯、ケチャップ、塩・コショウ、スライスチーズ、海苔 -
おせちに華を添える焼き物 鯛の塩麹焼き～ミモザ風～ 迎春の正月は、ミモザ風にアレンジして華やかに。卵のまろやかな味わいで更にお子様にも食べ易く。 鯛の切り身、塩麹、ゆで卵 -
爽やか塩麹ダレ 材料を合わせるだけなので簡単！レモンの風味が効いて爽やか。鍋料理などでは特に鶏もも肉に合います。女性好みの味。白ワインとの相性も◎ 塩麹、オリーブオイル、レモンの絞り汁 -
秋野菜の塩ヨーグルト漬け 塩ヨーグルト床に野菜を漬けこみ、2～3日冷蔵庫でねかせた爽やかな漬物です。きゅうり、ミョウガ、キャベツでもおいしく仕上がります。 かぼちゃ、茄子、かぶ、（A)ヨーグルト、（A)塩、（A)切り昆布つくったよ 2 -
フルーティーなりんごのポークジンジャーソテー しょうがのソテーよりフルーティーな味わいがクセになるレシピです。 豚ロース（厚切り）、レモン汁、塩・こしょう、小麦粉、りんご、レモン汁、しょうが、醤油、白ワイン、はちみつ、オリーブ油、リーフレタスつくったよ 3 -
ごぼうのカップケーキ 食物繊維が豊富なごぼうに、コレステロール値を配慮したオリーブオイルを使ったヘルシーなスイーツです。 ごぼう、酢、ホットケーキミックス、ココアパウダー、（A)卵、（A)オリーブオイル、（A)牛乳、（A)砂糖つくったよ 10 -
秋の行楽にもピッタリ！ 栗と鮭の炊き込みご飯 栗は実のあたまがピンととがっていて、ふっくらとして重みのあるものを。殻にハリとツヤがあり、茶色が濃いものを選びましょう。 生栗、生鮭の切り身、塩、米、酒、塩、水、昆布、三つ葉つくったよ 9 -
超簡単！ 焼きチンゲン菜の豆乳バーニャカウダソース チンゲン菜は、油で調理すると栄養の吸収率がアップする野菜です。お浸し等は、茹でる時に油を少し加えたり、ドレッシングをかけて。 チンゲン菜、オリーブ油、【豆乳バーニャカウダソース】、にんにく、無調整豆乳、アンチョビペースト、エキストラバージンオリーブ油、ミックスナッツつくったよ 1 -
あと一品！のお助けメニュー 根菜のきんぴら きんぴらは、2～3日分は冷蔵庫で保存し、毎日の副菜に。ご飯と混ぜれば炊き込みご飯風に、パンにはマヨネーズを合わせてトーストしたり、卵とじにも良く合います。 ごぼう、れんこん、にんじん、ごま油、(a）砂糖、(a)酒、(a)醤油、(a)みりん、七味唐辛子、いりごまつくったよ 25 -
プロフィットロールでホームX'masパーティー♪ プロフィとは“福を生む”ことを意味するスイーツ。シューのなかに陶器の人形や豆などをしのばせて楽しむのも◎！ 【シュー生地】、水、無塩バター、塩、グラニュー糖、薄力粉、卵、【デコレーション】、カスタードクリーム、ホイップクリーム、コーティング用チョコレート、ドライフルーツ・ミックスナッツ、アラザンつくったよ 1 -
栄養満点！ さつまいもと豚バラ肉のザーサイ蒸し 蒸し料理は、ゆっくりと加熱すると甘みが増して美味しくなります。抗酸化作用のある皮も丸ごと一緒に食べるのがおすすめ。 さつまいも、豚バラ薄切り肉、味つきザーサイ、長ねぎ、しょうが（みじん切り）、輪切り赤唐辛子、（a)、酒、（a）、醤油、（a）、砂糖、（a）、ごま油、白髪ねぎ・香菜つくったよ 9 -
家族のお祝いを手作りで♪ お赤飯 小豆の皮は破れやすいので、ちょっとコツが必要です。祝いの席で破れるというのは縁起が悪いという理由から、ささげが使われる地域も多いようです。 もち米、うるち米、ささげ又は小豆、ごま塩、しば漬け、たくあん、ぬか漬け -
余ったワインがおいしいデザートに☆ マチェドニア 若い軽めの赤ワインはトマトやフルーツと相性良し。重めの赤ワインならスパイスやお肉料理に合わせて。 巨峰、水、レモン汁、グラニュー糖、赤ワイン、オレンジ、桜桃、キウイ、洋梨、レモンスライス、バニラオイル、バニラアイスつくったよ 1 -
おにぎりとおかずの二人三脚♪梅とから揚げのおにぎり すし酢とゆかりの代わりに、梅酢を混ぜてすし飯を作ってもほんのりピンク色に染まってキレイです☆ 硬めに炊いたご飯、すし酢、ゆかり、から揚げ、ブロッコリー、おにぎり用のり -
歯ごたえがクセになる！ 鶏肉ときゅうりの中華煮 きゅうりを縞目にすると、味も染みやすいし、見た目もUP↑で、一石二鳥かと思います。 鶏もも肉、片栗粉、生姜、きゅうり、ごま油、水、砂糖、オイスターソース、醤油、白髪ねぎ、糸唐辛子（又は七味唐辛子）、ごま油つくったよ 11 -
おかず奴になる！ 冷奴アレンジ④ モッツァレラチーズの代用に豆腐を使ったヘルシーメニューは、女性にも喜ばれると思います！ 【イタリアン奴】、絹ごし豆腐、塩、ミニトマト、塩、エキストラバージンオイル、バジル、フライドガーリックつくったよ 40
