Eat Green by 楽天ファーム - オーガニック野菜やフルーツを使ったレシピをご紹介
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冷凍ブロッコリーで大きいポテサラツリー～管理栄養士 クリスマスの食卓に！ポテトサラダをベースに、ブロッコリーやミニトマトを飾りつけ、20分で立派なクリスマスツリーの完成です。お子様とワイワイ作るのもいいですね。 冷凍ブロッコリー、冷凍ポテサラ（じゃがいも、にんじん）、ウインナー、ミニトマト、にんじん、【A】マヨネーズ、【A】粒マスタード、【A】粉チーズ、【A】塩こしょう、粉チーズ（飾り用）つくったよ 3 -
ミニトマトのサンタさん クリスマスの食卓に彩りを添えるサンタさん。赤と白の綺麗なコントラストと、ちょっぴり頬を赤らめる表情のかわいさが特長です。 ミニトマト、クリームチーズ（顔と帽子）、黒いりゴマ、トマトケチャップ、爪楊枝、クリームチーズ（土台用）つくったよ 10 -
冷凍野菜であったかシチュー！包丁不要でレンジ20分 冷凍野菜を使った管理栄養士の時短レシピ。包丁不要、シチューのルウも不要、電子レンジで作れて20分で完成する、体も温まるシチューのレシピです。 冷凍カレー用野菜ミックス、鶏もも肉（こま切れ）、酒、塩、こしょう、薄力粉、牛乳、コンソメスープの素（顆粒）、バター、冷凍ブロッコリーつくったよ 3 -
離乳食【中期】冷凍カリフラワーと豆腐のとろとろ煮 管理栄養士考案の冷凍カリフラワーを使った時短レシピ。離乳食【中期】は穂先の部分をみじん切りにして使います。とろみがあると飲み込みやすくなりますよ。 冷凍カリフラワー、白菜（内側のやわらかい葉先）、絹ごし豆腐、だし汁、片栗粉、水 -
離乳食【初期】冷凍カリフラワーペースト～管理栄養士 冷凍カリフラワーを使った時短レシピ。離乳食初期はペースト状にします。硬い茎は避け、やわらかい穂先を使いましょう。 冷凍カリフラワー、水、湯冷ましつくったよ 2 -
大豆の肉なしキーマカレー！ビーガンOK～管理栄養士 大豆をひき肉に見立てたヘルシーなビーガンカレー！通常より脂質が少なく食物繊維が多いのでダイエットにもおすすめ！野菜たっぷりの管理栄養士メニューです。 大豆の水煮（または蒸し大豆）、ほうれん草、玉ねぎ、にんじん、油、本みりん、水、カレールウ（粉状）、ミニトマト、かぼちゃなど（トッピング）つくったよ 18 -
ダックワース～モンブランの土台に～管理栄養士レシピ サクサクふんわり♪生搾りモンブランの土台に最適なダックワースです。そのまま生クリームを挟んでも美味しく召し上がれます。 卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、粉砂糖、粉砂糖（焼く前にふるう用）つくったよ 10 -
いちごと生ハムのサラダ～管理栄養士考案 いちごの甘さや食感をいかしたサラダです。いちごの甘さ、生ハムの塩気、クレソンのさわやかな苦味がおいしくて、チーズのコクやミックスナッツの食感が味のアクセントに！ いちご、ミックスリーフ、クレソン、ミックスナッツ、カッテージチーズ、生ハム、塩、黒こしょう、オリーブ油つくったよ 2 -
絶品クリームで高級フルーツサンド～管理栄養士考案 お店では高価ですが、おうちで贅沢を味わえるよう、フルーツの酸味に合う濃厚なクリームに仕上げました。 生クリーム、マスカルポーネ、砂糖、ラム酒、サンドイッチ用食パン、シャインマスカット、いちじく、マンゴーつくったよ 5 -
紫からし菜の漬物～管理栄養士の保存食 冷蔵で4～5日保存可能な、紫からし菜の漬物の作り方をご紹介します。 紫からし菜、塩、昆布、唐辛子 -
離乳食【初期】冷凍3種の野菜ペースト～管理栄養士 離乳食【初期】は野菜をなめらかなペースト状にします。加熱時間は鍋なら10～15分ほど。電子レンジ（600W）の場合はたっぷりの水を入れて3分ほどでOKです。 冷凍3種の野菜ミックス、水、湯冷ましつくったよ 4 -
カット野菜で簡単クリスマスリース～管理栄養士 クリマスの食卓に！大きなお皿にサラダをリース状に飾れば気分があがります。 ミックスサラダ、根菜サラダ、ミニトマト、スライスチーズ、にんじんつくったよ 2 -
彩り豊かなスパニッシュオムレツ～管理栄養士考案 野菜を炒めて、卵液と合わせ、オーブンで焼くだけ！失敗なし！野菜もたんぱく質も一度に摂れるので、朝食メニューにもお弁当にも！パーティーメニューにしても喜ばれます。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、小松菜、油、卵、無調整豆乳、塩、ミニトマトつくったよ 23 -
つららラディッシュ（大根）と豚肉のオイスター炒め 小さな大根「つららラディッシュ（白長二十日大根）」を使った栄養満点レシピ。普通の大根で作っても美味しいです。 つららラディッシュの根、つららラディッシュの葉、豚ロース薄切り肉、卵、ごま油、生姜(みじん切り)、（A）オイスターソース、（A）醤油、（A）酢つくったよ 3 -
お好み焼き風 焼きおにぎり～カリフラワーライス使用 お好み焼き風の味つけで食べ応えのあるおにぎりにしました。カリフラワーライスでヘルシーにしていますが、ご飯だけで作っても、もちろん美味しいです。 ご飯、カリフラワーライス、めんつゆ、天かす、青のり、紅生姜、焼き海苔つくったよ 3 -
カロリーオフ！ふわふわマリトッツォ～管理栄養士考案 生クリームを使わず、真っ白ふわふわ！カロリーオフで罪悪感なく食べられる低糖質、低脂質なホイップクリームにしました。 牛乳、ラカントS、ゼラチン、水、ロールパン、粉糖（あれば）つくったよ 45 -
話題の「デュカ」～管理栄養士考案 デュカとは中東が起源とナッツ類、スパイス、塩をミックスした調味料です。カレーに使うスパイスをメインに使っているので、スパイスカレーで感じるような風味があります。 くるみ、コリアンダーシード、クミンシード、白いりごま、塩、あらびき黒胡椒 -
包丁いらずの黄色いかぼちゃシチュー～冷凍野菜で簡単 管理栄養士の温活メニュー！かぼちゃに豊富なビタミンEは血行を促すので冷え対策になります。冷凍カレー野菜ミックスは、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん入りを使いました。 冷凍かぼちゃ、冷凍カレー野菜ミックス（じゃが玉にんじん、冷凍ブロッコリー、鶏もも肉（こま切れ）、酒、薄力粉、牛乳、コンソメスープの素（顆粒）、バター、塩、こしょうつくったよ 9 -
こんがりブロッコリーのターメリック（うこん）炒め お酒のつまみに！管理栄養士の時短レシピ。ターメリックの美肌成分クルクミンに加え、ブロッコリーのビタミンCやカリウム、食物繊維などの美容にも役立つ組み合わせです。 冷凍ブロッコリー、にんにく（みじん切り）、赤唐辛子（輪切り）、オリーブ油、ターメリックパウダー、塩、黒こしょうつくったよ 3 -
冷凍ポテトで小さいポテサラツリー～管理栄養士 クリスマスの食卓に！15分で手軽に作れて、1人分で分けやすいのでホームパーティーのフィンガーフードにもおすすめのメニューです。 冷凍ポテト、冷凍ブロッコリー、水煮コーン（冷凍でもよい）、マヨネーズ、塩、にんじん（飾り）、クラッカーつくったよ 8
