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発酵大好き。糀のお料理教室、パン教室、そして糀のお弁当の販売を行っています。 日々、糀を使ったお料理やパンの試作を楽しんでいます。 実は時短に最適な糀の調味料を使って楽ちんお料理してみませんか？ 日本糀協会 糀エヴァンジェリスト 食材ソムリエ 糀料理研究家
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