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管理栄養士が提案！ごはんもみんなで楽しんで！「クリスマス」の献立

ごはんもみんなで楽しんで！「クリスマス」の献立 6提案

「クリスマス」献立のコツ: クリスマスはみんなで楽しめる献立がいいですね。いつもより豪華な料理や、見た目がかわいい料理、大勢でもとりわけしやすい料理を使って献立を立てましょう。クリスマスだからいつもと違う盛り付けの料理にすると気分も高まりますね。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

見た目もかわいく！サーモンロール寿司

主菜: サーモンロール寿司

クリスマスにおススメ！【サーモンロール寿司】

☆ｓ４☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ローストチキン

簡単１５分♪　失敗しない「ローストチキン」

StartrekさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: クリスマスツリーサラダ

作るの楽しい！☆クリスマスツリーサラダ☆

メリッコさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: サーモンを使ったクリスマスにピッタリの、サーモンロール寿司です！いくらも添えて、見た目もクリスマス仕様に。副菜は簡単にできる、ローストチキンにしましょう。クリスマスと言えばチキンですね。骨付き鶏を購入すれば家庭でも簡単にローストチキンができますよ。骨付き鶏がない場合は鶏もも肉や手羽元でも代用できます。副菜2品目はクリスマスツリーサラダにしましょう。盛りつけも楽しい1品ですね。

簡単献立その２♪

ソースも手作り！香味チキン

主菜: 香味チキン

ビストロの味★香味チキン＆特製グレイビーソース

カムトフニャンフニャンさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: グリル野菜のサラダ

自家製マスタードドレッシングで＊グリル野菜のサラダ

ericow.さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: クリスマスコーンスープ

クリスマス★コーンスープ

ココアケアさんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 鶏もも肉もいつもよりおしゃれに！手作りのグレイビーソースでいただく、香味チキンです。骨付き鶏ではなく、鶏もも肉で簡単にできるのもうれしいですね。鶏もも肉はフライパンで焼いたらオーブンで中まで火を通しましょう。彩りもきれいな野菜を一緒に添えると、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜はグリル野菜のサラダにしましょう。いろいろな野菜をそろえておくと、みんなで食べるときも取り分けしやすく、選びやすいですね。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

取り分けしやすい！ミートローフ

主菜: ミートローフ

ミートローフ。

ゆきっぺ１２２５さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: リースでかわいいサラダ

リースでかわいい♡サラダ

ひろ.comさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: ショートケーキ風スコップケーキ

簡単ショートケーキ風スコップケーキ口金＆ナッペ不要

*ももら*さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 真ん中に卵も入れて断面もきれいなミートローフです！ハンバーグと違いまとめて作りやすいので、大勢で食べるときにもおすすめです。副菜はクリスマスにぴったりの、リースでかわいいサラダにしましょう。いつものサラダも盛りつけを変えるとクリスマスにぴったりですね。今回はデザートにショートケーキ風スコップケーキをどうぞ。市販のスポンジケーキを使うので、ケーキ作りが苦手な方にもおすすめです。

節約献立その２♪

食べやすい！カップ寿司

主菜: カップ寿司

クリスマスカラー♪カップ寿司

xxxぷしゅけxxxさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ローストベジタブルと照り焼きチキン

ローストベジタブル＆照り焼きチキン

すたーびんぐさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 赤かぶと水菜のクリスマスサラダ

赤カブと水菜のクリスマスサラダ♪

バナナぱんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 取り分けしやすく食べやすい、カップ寿司です。たくさん並んでいると、見た目も華やかになりますね。副菜は鶏肉と野菜を一緒に調理できる、ローストベジタブルと照り焼きチキンにしましょう。いろいろな野菜を使うと、見た目も華やかになりますね。副菜2品目は赤かぶと水菜のクリスマスサラダにしましょう。彩りがきれいなサラダですね。お好きなドレッシングをかけていただきましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

おもてなしにもおすすめ！ローストビーフ

主菜: ローストビーフ

美味しくてびっくり！ローストビーフ♪赤ワインソース

kurapiyo2011さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ピンチョス3種

クリスマスカラー♪　ピンチョス3種

xxxぷしゅけxxxさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: ロールケーキ

生地材料３つだけ♪ふわふわ簡単ロールケーキ♡

*ももら*さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: クリスマスに人気の、ローストビーフです！家庭でも簡単にできるので、この機会に調整してみませんか？牛肉をフライパンで焼いたら、ソースを作っている鍋に入れて一緒に加熱しましょう。牛肉は余熱で火を通すときれいに仕上がりますよ。ローストビーフと一緒に盛りつけてもきれいな、ピンチョス3種です！野菜も魚も食べられる優秀ピンチョスですね。デザートはロールケーキにしましょう。

栄養満点献立その２♪

ホットプレートで！パエリア

主菜: パエリア

歓声が上がるパエリア＠ホットプレート

Kuma＊さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ベーコンと野菜のキッシュ

簡単キレイ★ベーコンと野菜のキッシュ★

ミシェル★ラ★フランスさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 千切り野菜の生ハム巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

まめもにおさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: ホットプレートで作るからみんなで食べやすい、パエリアです！えびやあさりもしっかり入れて旨味のあるパエリアにしましょう。見た目も華やかになり、おもてなしにもおすすめです。副菜はベーコンと野菜のキッシュにしましょう。切り分けして食べやすく、大勢が集まった時にもおすすめです。おもてなしにも使いやすい1品ですね。副菜2品目は千切り野菜の生ハム巻きで野菜を摂りましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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