簡単15分♪ 失敗しない「ローストチキン」 レシピ・作り方

簡単15分♪ 失敗しない「ローストチキン」
  • 約15分
  • 300円前後
Startrek
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クリスマスの手作りローストチキンは骨付き鶏もも肉が簡単。フライパンで皮目を焼き予熱したオーブンで焼けば失敗知らずです。

材料(1人分)

  • 骨付き鶏もも肉 1本
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 小さじ1程度
  • コショウ 少々
  • ニンニク 1片
  • レモン 1/4カット

作り方

  1. 1 骨付きモモ肉にワインと塩、コショウを振っておろしたニンニクをすり込み、1時間ほど置きます。下味を付ける時間は調理時間に含みません。
    焼く前にオーブンを200度に予熱します。
  2. 2 フライパンを火にかけて油をひき、熱くなったら①の鶏もも肉を皮目を下にして入れ中火で3分焼きます。フライ返しで押しつけながら均等に焼き目を付けます。
  3. 3 裏返したら200度に予熱したオーブンに②をフライパンごと入れて10~15分ほど焼き、串を刺して透明な汁が出たらOK。
  4. 4 皿に盛り付けくし切りしたレモンを絞って出来上がりです。お好きな野菜(分量外)を添えます。

きっかけ

クリスマス用の骨付きモモ肉を焼いてみました。

おいしくなるコツ

フライパンとオーブンのダブル調理が失敗しない方法。たった15分で皮がパリパリ、中ジューシーなローストチキンの出来上がりです。

  • レシピID:1790010794
  • 公開日:2014/12/24

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カテゴリ
ローストチキンクリスマスチキンガーリック・にんにく
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クリスマス ローストチキン 簡単 骨付きモモ肉の焼き方
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焼き物
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つくったよレポート(18件)

  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/04/19 01:19
    簡単15分♪ 失敗しない「ローストチキン」
    自宅でも簡単でおいしくできあがりました。子供の誕生日に作りましたが、これからも行事があるときにリピします。
  • ytk98
    ytk98
    2021/04/12 20:03
    簡単15分♪ 失敗しない「ローストチキン」
    美味しくできました
  • 天丼!
    天丼!
    2021/01/15 00:28
    簡単15分♪ 失敗しない「ローストチキン」
    簡単で美味しく出来ました。
  • だーす
    だーす
    2020/12/30 21:11
    簡単15分♪ 失敗しない「ローストチキン」
    クリスマスディナーにしました!
    素敵なレシピありがとうございます

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Startrek
    Startrek
    2017.12.20 12:44

    Pickupレシピにご紹介いただけるとのこと。ありがとうございます。掲載楽しみにしております。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.12.20 10:55

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月23日(土)のPickupレシピコーナーに、Startrekさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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