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おせち料理を食べる元旦ですが、1日中おせち料理では飽きてしまいますね。おせち料理をアレンジしてみるのもおすすめです。みんなで集まる機会が多いので取り分けしやすい料理などを組み合わせてお正月におすすめの献立をご紹介致します。
鶏むね肉から作る松風焼きです!フードプロセッサーがない場合は、鶏ひき肉を使ってもいいですね。かりっと焼かれたごまの香りが香ばしい1品です。副菜は白菜と人参ときゅうりの甘酢和えにしましょう。さっぱりと食べやすい1品ですね。白菜がない場合は、キャベツでも代用できますよ。具だくさん味噌汁にはかぼちゃやごぼうなどを入れて食べ応えを出しましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
余りがちな筑前煮の残りで作れるちらし寿司です!筑前煮は細かく切って、寿司飯に混ぜましょう。錦糸卵や刻みのりをのせれば簡単にちらし寿司ができますね。副菜は大根の照り焼きにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜2品目は、ほうれん草のごま味噌和えです。野菜は茹で過ぎないように注意し、しっかり水気を切ってから調味料を和えましょう。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子