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豆腐がメインだと物足りなく感じお肉を合わせることも多いですが、お肉を合わせなくてもしっかり食べ応えがありおいしい豆腐料理がたくさんありますよ。今回は肉なしでもおいしい豆腐を主役にした献立をご紹介致します。
節約食材だからたくさん作れる、おからと豆腐のナゲットです。お弁当にもおつまみにもおすすめのつまみやすい1品ですね。しっかり味付けすると物足りなさもなくそのままでもどんどん食べたくなりますよ。副菜は見た目も鮮やかな、キャロットサラダにしましょう。紫玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎで代用するといいですね。チーズを入れて旨味と食べ応えをアップ!
豆腐を水切りせずそのまま使える、豆腐カレーです。煮込んでいる間に他の料理を作れますね。なすは揚げ焼きにしているので風味が増し、仕上げに添えることでアクセントになりますね。副菜はかぼちゃと卵のヨーグルトサラダにしましょう。マヨネーズを使っていますが、ヨーグルトを入れているのでさっぱりとしていますね。きゅうりの食感がアクセントになる1品です。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ