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煮物でよく使われる高野豆腐ですが、栄養も豊富でボリュームのあるおかずも作れます。いつも脇役の高野豆腐を主役にしてみましょう！肉類が苦手な方にもおすすめのメニューがたくさんありますよ。
高野豆腐を豚肉で巻いた肉巻きレシピです。高野豆腐なので巻きやすく、焼いている時に崩れる心配もありません。高野豆腐に切れ目を入れて梅肉を挟むので、食べたときにしっかり味があり薄味でもおいしいです。副菜には煮物を。こんにゃくはアク抜き不要のものを使うと下処理がいらず時短になりますね。ししとうはいんげんなどで代用できます。味噌汁には野菜を切るときに一緒に切れる副菜でも使った人参を入れました。
高野豆腐の煮物や卵とじは子どもにあまり人気ではないですが、ツナが入るとうま味が広がり子どもも食べやすくなりますよ！簡単に作れるので忙しいときにおすすめの1品です。副菜は野菜をしっかり食べられる炒め物を。なすとピーマンを使っていますが、玉ねぎやじゃがいも、人参などを入れてもおいしそうですね。他の野菜でも代用できると助かりますね。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
