簡単レシピがたくさん！「厚揚げ」が主役の献立 6提案

「厚揚げ」献立のコツ

厚揚げはさっとごはんを作りたい時大活躍の食材です。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせて食べ応えがあり栄養のバランスが取りやすい料理にするのがおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

具だくさん！厚揚げとキャベツえびの中華炒め

ポイント

具だくさんで彩りのきれいな、厚揚げとキャベツえびの中華炒めです。にんじんやピーマンも入っていろいろな野菜を一緒に食べられるのがうれしいですね。副菜は春菊とハムの中華風和え物にしましょう。春菊の風味がアクセントになる1品ですね。ハムが入ることで旨味が増し、彩りもよくなりますよ。じゃがいもの中華スープには、ニラとわかめも入っています。

他のおすすめ献立

お弁当にも！厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろしょうが煮

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろしょうが煮です。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、色味が加わるので見た目もきれいに仕上がりますね。副菜はブロッコリーとカリフラワーのピリ辛カレー炒めにしましょう。ピリ辛で食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。なすの味噌汁には、にんじんといんげんも入れています。