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厚揚げは豆腐に比べて香ばしい風味があり、水切りの必要もないので忙しい時の調理にも使いやすいですね。おつまみにおすすめの料理もたくさんあるので、レパートリーに追加するのもおすすめです。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。
カラッと揚げておつまみにおすすめの、厚揚げの唐揚げです。鶏の唐揚げより節約できるのもうれしいですね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたにんにくでも代用できますよ。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとスプラウトの塩こんぶ和えにしましょう。にんじんの味噌汁には、玉ねぎとわかめを入れています。常備野菜と乾物でできるので節約にはうれしい組み合わせですね。
しょうがの風味が加わり食欲そそる、厚揚げとキャベツ炒めです。味付けも簡単にできるので、忙しい時にも作りやすいですね。副菜はたんぱく質を補給できる、ゆで卵サラダにしましょう。ゆで卵やじゃがいもが入っているので、食べ応えがあるのもうれしいですね。スープは小松菜としめじの和スープにしましょう。白だしがない場合は、めんつゆなどでも代用できます。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら