「夏みかん」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「夏みかん」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「甘味、サラダ」です♪
夏みかん × 甘味
夏みかんを、砂糖を使って料理すれば、ジャムやピール、ゼリーができます。
自家製は、甘さを調整できるのがいいところですね。
たくさん作って作り置きしておけば、いつでも夏みかんが楽しめます♪
夏みかんマーマレード
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
夏みかんで作るジャムのレシピです。皮も使ったマーマレードを作りましょう。
皮はよく洗い、茹でこぼすと苦味が和らぎます。
清潔な容器で保存すると、日持ちします。すぐに食べきれないときは、冷凍保存しましょう。
夏みかんゼリー
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
夏みかんのおいしさを、ぎゅと詰め込んだゼリーです。
ゼラチンはムラなくふやかして、しっかり溶かすのが、なめらかなゼリーを作るポイントです！
洋酒を加えると、本格的な味わいになります。
夏みかん × サラダ
夏みかんを使ったサラダのレシピ。夏みかんの爽やかな酸味が、サラダにもよく合います。
夏みかんは、包丁で厚めに薄皮まで皮をむき、房に沿ってVの字に包丁を入れて、実を取り出すと簡単です。
野菜と果物を摂れる夏みかんのサラダは、朝食におすすめです♪
夏みかんと胡瓜のサラダ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
きゅうりと夏みかんを使ったサラダです。夏みかんの酸味が、サラダによく合いますよ。
きゅうりは薄く輪切りにして塩を振り、よく絞ってから使いましょう。下味がついておいしくなり、水っぽくなるのも防ぎます。
夏みかんとかぶのマスタードサラダ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
マスタードドレッシングで、夏みかんと野菜を和えたサラダです。
少し時間をおくと、味が馴染んできますよ！
サラダ油をオリーブオイルに変えたり、酢を白ワインビネガーに変えると、アレンジできますよ♪
記載の保存期間は目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
夏みかんに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
