「桃」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「桃」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「コンポート、ゼリー、ケーキ」です♪
桃 × コンポート
甘みの足りない桃は、砂糖で甘く煮たコンポートにしましょう。白ワインやバニラなどを加えると、香りも楽しめます。
砂糖でさっと煮たコンポートは、桃の食感や香りも残り、冷やして食べたり、ヨーグルトなどに添えても、おいしく食べられます。
【白ワイン】コンポート
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
桃を湯むきしたら、半分に切って種を抜いて砂糖で煮ていきます。お好みの固さになったら、粗熱をとって保存しましょう。
すぐに食べないときは、冷凍もできますよ♪
煮汁に浸るように冷凍しましょう。自然解凍か、凍ったままシャーベットで食べても、おいしいです♪
【レモン汁】コンポート
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
桃をくし切りにして、砂糖を溶かした茹で、煮ていきます。
レモン汁を加えて、甘さと酸味が丁度よくおいしいコンポートができますよ♪
火を止めてから、ミントを入れても、香りが移り爽やかです。
清潔な容器で保存すると、日持ちがよくなります。
桃 × ゼリー
ジューシーな桃をゼリーに閉じ込めた、桃ゼリーのレシピです。
ゼリー液をゼラチンで固めるだけで、簡単に手作りゼリーができます。
子供と一緒に作るのも、いいですよ♪
おしゃれな器で固めて、おもてなしにも◎
ヨーグルト桃ゼリー
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ヨーグルトゼリーと桃ゼリーが2層になったゼリーです。
透明のグラスで作ると、きれいな見た目がおもてなしにも◎
生クリームは、ヨーグルトと同じくらいの固さに泡立てると、混ざりやすいですよ。
桃 × ケーキ
ジューシーな桃を、ケーキの具材にしてオーブンで焼き上げました。
中までしっかり火を通しましょう。竹串を刺してみて、生地が付かなければ焼けています。
ホールで作るケーキは、見た目が華やかでおもてなしにも喜ばれますよ♪
桃タルト
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
タルト台は、市販のクッキーやビスケットで作ります。砕いてバターでまとめたら、タルト型に敷きつめます。
アーモンドクリームを作って、桃と一緒にタルト型に詰めて、しっかり火を通して焼きましょう。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
桃に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
