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忙しい時や疲れている時はさっとごはんが作れるといいですね。今回はそんな時におすすめの卵を主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。卵の色を活かして彩りのきれいな献立にできるといいですね。
ごろっと野菜が入って食べ応えのある、じゃがいもとブロッコリー卵のオーロラ炒めです。ケチャップとマヨネーズで簡単に味付けでき、食欲をそそる1品ですね。ブロッコリーは茹で過ぎないよう注意しましょう。ブロッコリーの茎の部分も一緒に炒めるとかさ増しできますよ。副菜はホワイトアスパラガスの缶詰を使った、白アスパラの簡単グラタンにしましょう。
甘酢あんが絡んでおいしい、ニラ玉の甘酢あんかけです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとザーサイのピリ辛塩炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはかぼちゃとブロッコリーのスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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ねぎ塩豚丼 by 都城市ふるさと納税レシピ
贅沢ペッパーランチ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
甘酢あん
2位
筑前煮
3位
酢
4位
ウスターソース
5位
ダイエット
6位
卵
7位
にんにく
8位
豆乳
9位
餃子
10位
鶏モモ肉
