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1年中使える卵は、旬の野菜を組み合わせて季節感のある料理にするのがおすすめです。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
見た目も華やかな、そら豆と新玉ねぎのキッシュです。タルト生地から手作りの1品です。そら豆とベーコンがよく合いますね。忙しい時はタルト生地を冷凍パイシートで代用してもいいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとアスパラのバター炒めにしましょう。オレンジ色のにんじんときれいな黄緑色のアスパラで見た目が鮮やかできれいな1品です。
とろけるチーズが食欲そそる、アスパラとチーズのトロトロオムレツです。アスパラの黄緑色が映えてきれいな1品ですね。バターで焼くことで風味が増しますよ。副菜はじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。バター醤油の香ばしい香りが広がり、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。白菜のコンソメスープには、にんじんとベーコンを入れています。
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簡単！佐賀海苔とごぼう天の炊き込みご飯 by 佐賀県佐賀市
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ホクホク！鮭ポテトのコンソメバター炒め by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
卵
2位
新じゃがいも
3位
どら焼き
4位
豆腐
5位
かぼちゃ 煮物
6位
タルタルソース
7位
牛肉
8位
ささみ
9位
簡単
10位
がんもどき
