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1年中使える卵は、旬の野菜を組み合わせて季節感のある料理にするのがおすすめです。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
見た目も華やかな、そら豆と新玉ねぎのキッシュです。タルト生地から手作りの1品です。そら豆とベーコンがよく合いますね。忙しい時はタルト生地を冷凍パイシートで代用してもいいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとアスパラのバター炒めにしましょう。オレンジ色のにんじんときれいな黄緑色のアスパラで見た目が鮮やかできれいな1品です。
とろけるチーズが食欲そそる、アスパラとチーズのトロトロオムレツです。アスパラの黄緑色が映えてきれいな1品ですね。バターで焼くことで風味が増しますよ。副菜はじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。バター醤油の香ばしい香りが広がり、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。白菜のコンソメスープには、にんじんとベーコンを入れています。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
玉ねぎ
3位
栄養満点
4位
すきやき
5位
牛すじ煮込み
6位
わらび
7位
豆ごはん
8位
豆腐チャンプル
9位
揚げ餅
10位
ハンバーグ