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1年中使える卵は、旬の野菜を組み合わせて季節感のある料理にするのがおすすめです。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
見た目が鮮やかできれいな、鮭とアスパラの和風オムライスです。卵の黄色に鮭のオレンジ、アスパラの黄緑色が映えて春らしい1品ですね。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、大根サラダにしましょう。梅干しでさっぱりと食べられる1品です。お使いの梅干しの塩分濃度により、使う量は調整しましょう。にんじんの和風スープには、玉ねぎとかいわれを入れています。
ふんわり半熟卵と食感を楽しめる野菜を使った、ふんわり卵のレタトマオイスター炒めです。卵は半熟状になったら1度取り出し、最後に戻し入れましょう。レタスとトマトはさっと炒めるのがポイントです。副菜は白菜とハムの中華風クリーム煮にしましょう。白菜の甘味を味わえる1品ですね。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。中華スープには、チンゲン菜、にんじん、ねぎを入れています。
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クリームチーズを使った料理 by デロンギ・ジャパン公式キッチン
レモンでさっぱり！鮭とアボカドのおろし和え by 北海道白糠町（しらぬかちょう）
宮崎牛の岩塩焼き by 都城市ふるさと納税レシピ
米粉パンのレシピ～農業高校のレシピ by 楽天ファーム
【サバ缶】水煮品活用のお手軽ヘルシー豆乳担々麺 by DSAデイリーストックアクション
おからサラダのハム包みフライ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
三温糖
2位
他人丼
3位
寒天
4位
桃
5位
みそ汁
6位
メロン
7位
玉ねぎマリネ
8位
麺類
9位
くるみ
10位
簡単つまみ
