野菜を合わせて！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

黄色の卵と野菜を合わせると彩りのきれいなおかずができますよ。卵は節約にもうれしい食材なので、食べ応えのある1品ができると助かりますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームに合わせて、副菜や汁物を調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごろっと！芽キャベツの蒸し卵

ポイント

ごろっと芽キャベツを入れて食べ応えのある、芽キャベツの蒸し卵です。電子レンジで簡単にできるのはうれしいですね。小さな耐熱容器に入れて加熱し、そのまま食卓に並べてもいいですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、アスパラとべーコンとポテトのソテーにしましょう。ベーコンを入れているので旨味が広がりますね。お好みで塩こしょうで味を調整してください。

他のおすすめ献立

さっぱり！明太子とろろオムライス

ポイント

いつもと違うオムライスが食べたい時におすすめの、明太子とろろオムライスです。長芋をすりおろして明太子とめんつゆを混ぜるだけで簡単にソースができますよ。いろいろな調味料を使わず味付けできるのがいいですね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこんの味噌バター炒めにしましょう。味噌バター風味が食欲をそそりますね。スープは食べ応えのある、ごろごろ野菜と手羽元のスープにしましょう。