簡単でおいしい！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

前日がクリスマスごはんで手の込んだものもあったので、今日は簡単にできるごはんがいいですね。そんな日には卵がおすすめです。きれいな色の料理も多く、節約にもうれしい食材ですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

とろ～りあんをかけて！ふわトロ天津飯

ポイント

卵とかにかまぼこの組み合わせで節約にうれしい、ふわトロ天津飯です。かに玉と違い、ごはんにのせた天津飯なのでしっかり食べ応えが出ますね。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、切り干し大根の中華サラダにしましょう。切り干し大根は茹でずに使うので、しっかり洗って使うといいですね。スープはサラダ菜やえのきを入れた、豆腐の中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

少ない牛肉でもできる！牛肉の卵とじ丼

ポイント

少ない牛肉でもボリュームのある、牛肉の卵とじ丼です。卵を入れることで見た目も鮮やかに仕上がりますね。玉ねぎやねぎを入れて甘味も加えましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃの甘辛焼きです。かぼちゃの甘味を味わえる1品ですね。副菜2品目は見た目も鮮やかな、小松菜とにんじんのごま味噌和えにしましょう。小松菜がない場合は、チンゲン菜やほうれん草でも代用できます。