牛肉の卵とじ丼♪少ない牛肉でも大満足♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライスします。ねぎは斜めに切ります。
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2
フライパンに油をひいて、砂糖・牛肉を入れて焼きます。
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3
牛肉と砂糖がなじんだら、玉ねぎ・ねぎを加えます。さっと炒めます。
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4
●印を加えて煮ます。牛肉・玉ねぎに火がとおるまで。
アクが出てきたら取ります。
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5
卵は白身と黄身が完全に混ざらないように、軽く混ぜます。
卵の1/2を回し入れて、ふわっとさせます。
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6
卵がふわっとしてきたら、残りの卵をくわえてとろとろ半熟にしあげます。半熟具合はお好みで火をとめて下さい♪
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7
ご飯の上にのせて完成です！
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ゆうひかり2021/01/05 18:41
子供の昼御飯に(o^∀^o)おいしかったです！
レシピへのコメント
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少ない牛肉でも満足できる丼です♪