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卵は節約にうれしい食材だけど、あまりメイン料理で使うことはないですね。今回はそんな卵を使っておもてなしにもおすすめの料理をご紹介致します。同じ料理も使う食材を変えると簡単に違う料理を楽しむことができますよ。
タルト生地がいらない、アスパラとたけのこのキッシュです!耐熱皿に具材を重ねてオーブンで焼くだけなので簡単にできますね。旬のアスパラとたけのこを使った春らしい1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、ベーコンと春キャベツの炒め物にしましょう。ガーリックオイルがない場合は、オリーブオイルとにんにくで代用できますよ。副菜2品目はスモークサーモンと水菜と大根のサラダにしましょう。
濃厚なクリームソースが食欲そそる、えびとほうれん草のクリームソースオムライスです!えびの旨味がソースに広がりますね。ほうれん草がない場合は、アスパラやそら豆でも代用できます。副菜はきゅうりやハムも入った、かぼちゃのサラダにしましょう。旨味と甘味をしっかり味わえますね。えのきのコンソメスープには、にんじんや玉ねぎも入れましょう。
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簡単!佐賀海苔とごぼう天の炊き込みご飯 by 佐賀県佐賀市
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ホクホク!鮭ポテトのコンソメバター炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
卵
2位
新じゃがいも
3位
煮物
4位
どら焼き
5位
味噌炒め
6位
厚揚げ
7位
かぼちゃ 煮物
8位
タルタルソース
9位
小松菜
10位
牛肉