えのきと玉ねぎと人参のコンソメスープ レシピ・作り方

えのきと玉ねぎと人参のコンソメスープ
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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えのきと人参のスープです。

材料(2人分)

  • 人参 15g
  • えのき 1/6袋
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 刻みネギ 適宜
  • 300cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 鍋に水・顆粒コンソメ・薄い短冊切りにした人参を入れて2分煮ます。
  2. 2 1cmの長さに切ったえのき・薄切りにした玉ねぎを入れて2分煮ます。
  3. 3 塩・こしょうで味を調えて刻みネギを加え出来上がりです。

きっかけ

お昼時に二人分チャチャっと作ったスープです。

おいしくなるコツ

一人当たりの量が少なめです。 お好みで加減して下さい。

  • レシピID:1120003941
  • 公開日:2013/06/06
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ
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つくったよレポート(6件)

  • 桜ねこ
    桜ねこ
    2021/08/22 13:09
    えのきと玉ねぎと人参のコンソメスープ
    コンソメスープに葱は初めてでしたが、美味しかったです!
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2021/01/24 14:19
    えのきと玉ねぎと人参のコンソメスープ
    美味しかったです!
    ご馳走様でした^ ^
  • 具沢山のお味噌汁
    具沢山のお味噌汁
    2019/11/03 12:59
    えのきと玉ねぎと人参のコンソメスープ
    美味しかったです。
  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/04/08 11:45
    えのきと玉ねぎと人参のコンソメスープ
    ネギなくてすみません(._.)お昼に簡単に作れて、助かりました。ごちそうさまでした(*^^*)

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