使い方いろいろ♪「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

しっかり焼いても、とろとろの半熟状にしてもおいしい卵は節約にうれしい食材ですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。寒い季節はあんかけなどの料理と組み合わせて季節感を出すのもいいですね。味付けを変えるとレパートリーも増やせるのでぜひお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

とろ～りあんかけがおいしい！長ねぎと卵の甘酢あんかけ天津丼

ポイント

たっぷり1本の長ねぎを使った、長ねぎと卵の甘酢あんかけ天津丼です！風味が加わり、ごはんがしっかり食べられますよ。卵を焼いたフライパンでそのまま甘酢あんを作れるので洗い物も増えず忙しい時にうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、白菜とツナの中華和えにしましょう。白菜はさっと茹でているのでかさも減り、たくさん食べられますね。スープはしっかり野菜を食べられる、野菜たっぷり中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

忙しいときにおすすめ！親子丼風玉玉丼

ポイント

簡単で節約にもうれしい、親子丼風玉玉丼！卵と玉ねぎで作ったシンプルな丼ぶりです。副菜は大根とにんじんの炒め煮にしましょう。めんつゆと塩で簡単に味付けできる1品ですよ。大根がない場合は、かぶなどでも代用できます。仕上げに細ねぎを散らして、風味をプラス！細ねぎがない場合は、大根の茎の先を使って色味を足してもいいですね。味噌汁はかぼちゃとキャベツの味噌汁にしましょう。