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1年中手に入る卵はどんな料理に使うことが多いですか?今回はオムレツや炒め物レシピをご紹介します。和・洋・中どんな料理でも作れるので1つでもレパートリーを増やしたいですね。焼くときれいな黄色を活かした料理がおすすめです。
春らしくスナップエンドウを使った炒り卵レシピです。えびも入って旨味がアップしますね!スナップエンドウの代わりに絹さややそら豆でも代用できますよ。春らしい食材で作りたいですね。卵はかき混ぜすぎず大きな炒り卵を作ると他の食材と並べた時にきれいな黄色がよく映えますね。副菜には里芋ときくらげの中華炒めをどうぞ。里芋ときくらげの食感それぞれを楽しめる1品です。おつまみにもおすすめですよ。
アボカドを中に包んだチーズオムレツです。生で食べるときとは違うアボカドの食感を楽しめますよ。アボカドの食感を残したい方はアボカドを潰しすぎないようにしましょう。副菜にはきゃべつと桜えびのアンチョビ炒めをどうぞ。春きゃべつはやわらかいので炒めるときもさっと炒めましょう。スープはじゃがいもを使ったポタージュスープにしましょう。牛乳の代わりに豆乳でも代用できますよ。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー