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卵は和食でも洋食でも中華でも何でもおいしく食べられる食材ですよね。卵は比較的安価で、栄養価も高いのでレパートリーがあるととても便利です。今まで作ったことのない卵料理を作ってみても良いですね♪
水溶き片栗粉であんかけを作った後に溶き卵を入れることで、ふわふわの仕上がりに。卵は完全栄養食品と言われているので、卵を入れるだけで栄養バランスが良くなりますね。 副菜には野菜がたくさん取れる麻婆ナスをご紹介します。玉ねぎ、白ネギなど様々な野菜をプラスしているので栄養価もぐんとアップしています!汁物にはしめじを使用していまずが、他のえのきやまいたけなどのきのこを入れても◎。
こちらではトロトロで美味しいオムライスのご紹介です。ごはんは雑穀をプラスすることで栄養価がぐっとアップしますよ♪スーパーでも手軽に手に入れることができますね。上にパセリを散らして、彩り豊かに仕上げましょう。 メインは野菜が少ないので、きのこや野菜がたくさん食べられるきのこサラダを組み合わせます。バター醤油は間違いなく美味しいですね。スープはじゃがいもがごろごろしたスープを。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ