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本日ご紹介するのは、どこか懐かしい「玉子の巾着煮」です!これを食べておふくろの味を思い出す方も多いのでは!? 甘辛い味付けの玉子の巾着煮ですが、卵だけでなく、色々な具を入れて作ることもできます!ご紹介しているレシピ通りに作っても、お好みの具を加えてもOKです!
卵をそのまま使う巾着煮が多いですが、こちらでご紹介する玉子の巾着煮は、卵を割りほぐして作る巾着煮です!卵の中には、納豆と枝豆も加えているので、栄養価もアップ!!納豆には筋肉を作るたんぱく質が豊富ですが、それ以外にも免疫力を高めるビタミンB6、血圧を下げる働きのあるカリウム、貧血予防に効果のある鉄分などが含まれています! 副菜にはチンゲン菜と牛肉の和風炒めを、汁物にはさつまいもとごぼうのみそ汁を。
玉子の巾着煮を切ったときの色合いがさらに良くなるよう、小松菜も一緒に加えましょう。小松菜には、カルシウムが豊富で、骨や歯を作ったり、骨粗しょう症の予防にも効果的です! 副菜には里芋の唐揚げを作りましょう。里芋には高血圧の予防に効果のあるカリウムや、便秘の解消にも役立つ食物繊維が豊富です。加熱すると、消化・吸収が良くなるのも特徴です。 汁物には、はんぺんときのこのみそ汁を。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー