彩り鮮やか！栄養満点！！「ニラ玉」献立 6提案

「ニラ玉」献立のコツ

パパッと出来て、栄養も満点な「ニラ玉」を作ります！！彩りがキレイなので食卓も華やかに☆ 卵とニラ以外にも色々な具材と合わせてボリュームをアップさせれば、育ち盛りのお子さんでも満足できる一品に仕上がります！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

納豆を入れてトロトロに！

ポイント

納豆を入れるだけで、トロトロ＆ふわふわのニラ玉が作れます！！納豆と卵を混ぜるときにしっかりと空気を含ませるようにするだけで良いのでとっても簡単！さらに、納豆なら材料費も負担にならないのがうれしいですね☆ 副菜にはきのことブロッコリーの中華炒めを作ります。旬のきのこを使ってお財布にやさしい一品に。きのこはお好みのものを組み合わせて作ってもOKです！！汁物には長ネギのスープを組み合わせます。

他のおすすめ献立

マヨネーズで卵フワフワ☆

ポイント

ご存知の方も多いかもしれませんが、卵にマヨネーズを加えるだけでフワフワにすることができます！！とくに難しい作業もないので、これなら料理初心者の方でも真似できますね♪こちらのニラ玉は調味料で炒めるのではなく、仕上げにあんかけとしていただきます！副菜にはチンゲン菜とベーコンの炒め物を。味付けはシンプルに塩とこしょうのみ！！たくさんの調味料を用意する必要がないのも良いですね！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。