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どこのご家庭のおでんにも必ずと言って良いほど入っている「ちくわ」と「卵」を使って、「ちくわ入りオムレツ」を作ります! 魚は苦手・・・という方でもちくわのように加工してあるものを使えば、上手にたんぱく質を補うことが可能です!合わせて卵も使うのでボリュームも満点!
具材がたっぷり入ってボリューム満点なちくわ入りオムレツを作ります!オムレツに使っている菜の花とオリーブ油の組み合わせには骨粗しょう症予防や、風邪予防、免疫力の強化の効果が期待できます! 副菜には蒸し野菜のディップを。蒸し野菜に使われているたまねぎとブロッコリーの組み合わせには、風邪予防や美肌作りに作用すると言われています。 汁物にはオニオンコンソメスープを作ります。
ズッキーニを入れたイタリアン風のオムレツを作ります。かぼちゃの仲間のズッキーニにはカロテンやビタミンCカリウムなどが含まれています。また、皮膚や粘膜を正常に保ってくれるビタミンB2も含まれているため、美肌効果にも期待ができます☆ 副菜には牛肉としめじのソテーを、汁物には白菜をたっぷり使ったバジルトマトスープを作りましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら