おでんの食材を掛け合わせて！「ちくわ入りオムレツ」献立 6提案

「ちくわ入りオムレツ」献立のコツ

どこのご家庭のおでんにも必ずと言って良いほど入っている「ちくわ」と「卵」を使って、「ちくわ入りオムレツ」を作ります！魚は苦手・・・という方でもちくわのように加工してあるものを使えば、上手にたんぱく質を補うことが可能です！合わせて卵も使うのでボリュームも満点！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

具材たっぷりボリュームオムレツ！

ポイント

具材がたっぷり入ってボリューム満点なちくわ入りオムレツを作ります！オムレツに使っている菜の花とオリーブ油の組み合わせには骨粗しょう症予防や、風邪予防、免疫力の強化の効果が期待できます！副菜には蒸し野菜のディップを。蒸し野菜に使われているたまねぎとブロッコリーの組み合わせには、風邪予防や美肌作りに作用すると言われています。汁物にはオニオンコンソメスープを作ります。

他のおすすめ献立

ズッキーニを入れてイタリアン風！

ポイント

ズッキーニを入れたイタリアン風のオムレツを作ります。かぼちゃの仲間のズッキーニにはカロテンやビタミンCカリウムなどが含まれています。また、皮膚や粘膜を正常に保ってくれるビタミンB2も含まれているため、美肌効果にも期待ができます☆ 副菜には牛肉としめじのソテーを、汁物には白菜をたっぷり使ったバジルトマトスープを作りましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。