JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
春に旬を迎えるカツオ。煮物や揚げ物にしても美味しいカツオですが、こちらでは「カツオのたたき」をご紹介します。 カツオのたたきには、定番の玉ねぎ（新玉ねぎ）を合わせれば、春の味覚をたっぷりと味わえますね♪味付けを工夫するだけで、様々なバージョンを楽しめます。
えっ！と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、カツオのたたきにお酢を塗ると、お酢がかつおのうま味を引き出してくれるので、美味しさがアップします。スライスしたニンニクも食欲を促進します。 副菜には蒸し大豆と白蒟蒻の白だし生姜煮を作りま
一年中手に入るわかめですが、旬の時期は春。旬のカツオと合わせて美味しく調理しましょう。わかめはサッとお湯にくぐす程度でＯＫです。 副菜には水菜と蒲鉾のワサビマヨ和えを作ります。水菜のキレイな色を保つためには、お湯をかけた後、すぐに水で冷やすことがポイントです。 汁物には小松菜のみそ汁を組み合わせましょう。粉末の鰹節を使えば、だしを取る手間が省けて簡単です♪
もっと見る
カラフル☆楽しい♪サンサンあじさいゼリーケーキ by サンサンキッズTV
【減塩】チンゲン菜とホタテの煮浸し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
たけのこガレット by Radio kitchen
乾燥キャベツとエノキのおひたし by DSAデイリーストックアクション
トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
きゅうり
7位
大根
8位
なす
9位
ピーマン
10位
小松菜
