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和食の定番、魚の煮付けは思っているほど難しくない献立です。そこで本日はヒラメを使った「ヒラメの煮付け」をご紹介します。 調味料、だしと共に煮ていくだけなので、忙しいときにもあっという間に作れるのが◎。一度作れるようになったら、他の魚でも応用できますね♪
こちらのヒラメの煮付けは、水を使わずに煮込んでいきます。水を使わない分、水道代の節約にもなりますね。また、水っぽくなることがなく、しっかりとした味付けに仕上がります☆ 副菜には小松菜のツナ炒めを。材料費をかけずに、簡単に作れる献立は、忙しいときにもピッタリ♪油の代わりに、ツナ缶の油を使用します。 副菜にはしめじと豆苗のみそ汁を組み合わせましょう。
入れるだけで香りのアクセントになる生姜ですが、チューブのものを使用するとすりおろす手間を省くことができます。もちろん生の生姜を使っても良いですが、使用頻度が少ない場合はチューブのもので代用しても良いでしょう。 副菜にはエリンギの天ぷらを組み合わせます。天ぷらの衣に粉末だしを加えることで、簡単にだしのうま味をプラスすることができます。 汁物にはかぼちゃとニラのみそ汁を。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー