ほっこり和食で彼女の胃袋をゲット！「魚のあら煮」献立 6提案

「魚のあら煮」献立のコツ

骨がいっぱいあって食べづらい「あら」ですが、うま味がギュっと詰まっていてとても美味しいですね。和食が作れる男子！素敵です！！汁物は、野菜がたっぷり入ったみそ汁を添えて。ほっこり定食スタイルで彼女をおもてなししましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

大根も一緒に！

ポイント

付け合わせの大根も一緒に作る魚のあら煮です。鯛、かんぱち、ブリなど、お好みの魚を使ってください！副菜にはスナップエンドウ、かにかま、コーンのマヨ和えを作ります。茹でたスナップエンドウと材料を合わせるだけで出来上がる簡単な献立ですが、緑、赤、黄色と彩りがキレイなので、食卓が華やかになります☆ 汁物にはかぼちゃと玉ねぎのみそ汁を作りましょう。かぼちゃは薄めに切れば、短時間で加熱することができます！

他のおすすめ献立

薄味でもおいしい☆

ポイント

きちんと臭み取りをしているので、薄味でも美味しい魚のあら煮が作れます！こちらのレシピでは、あらをお湯にくぐすとなっていますが、ザルの上に乗せて、熱湯をかける方法でもＯＫです！！副菜にはコンビーフと玉ねぎのパパッと炒めを。コンビーフに塩気がついているので、調味料はほとんど使わずに作れます！汁物には豆苗のみそ汁を合わせましょう。卵をふわふわに仕上げるには触らないことがコツです！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

2015/03/09週の他の献立を見る

献立まとめトップへ