JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
魚料理は焼くことも多いですが、煮魚も定番ですね。そんな煮魚を定番のものや少しアレンジしたものをご紹介します。主菜が煮るものなので、副菜は炒め物や和え物など違う調理法のものが良いですね。
旬の魚もしっかり味わいたいですね。今回はさわらの煮付けにしましょう。調味料もわかりやすい分量なので作りやすいですね。落し蓋をし、時々煮汁を回しかけながら煮ると味も均一に染み込みやすくなりますよ。副菜はほうれん草のごま味噌和えにしましょう。人参も入るので彩りもきれいですね。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切ってから調味料と和え味をなじませましょう。
シンプルな煮魚もおいしいですが、しょうがを効かせた煮魚もおいしいですよ！今回はさばのしょうが煮レシピです。しょうががない場合はチューブなどおろしたしょうがでも代用できますよ。副菜にはきゅうりとしその味噌炒めを。淡泊なきゅうりもしその風味と味噌のコクでごはんのすすむ1品に変わりますね。副菜が味噌炒めなので、汁物はすまし汁にしましょう。いろいろな野菜を入れて具だくさんにし、ボリュームを出すと良いですよ。
もっと見る
【郷土のおやつ】ごまもち by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ベトナムプリン～バインフラン～ by HOME MADE cake
黒酢きゅうり by mogu_mogu_365
いきなりステーキ肉のアヒージョ by Radio kitchen
ランチが楽しみになる！くもりんおにぎり by サンサンキッズTV
［鍋一つ］さば出汁味噌汁 by DSAデイリーストックアクション
1位
親子丼
2位
カニカマ
3位
作り置き もやし
4位
たけのこ
5位
ぜんざい
6位
こごみ
7位
チョコレートケーキ
8位
かつお
9位
水菜サラダ
10位
ピーマン
