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節分には欠かせない「豆まき」の豆を使って「鶏肉と大豆のトマト煮」を作ります。 節分で鬼に豆をまくのには邪気を払うといった意味があり、自分の数え年の数を食べると良いとされています。さらにそれより一個多く食べると、丈夫な身体になり風邪を引かないとも言われています。
こちらの鶏肉と大豆のトマト煮は鶏ムネ肉を使って節約献立に仕上げます!鶏ムネ肉は鶏もも肉に比べ、比較的安価で手に入るため、節約中のご家庭には心強い味方!パサパサになるから・・・と敬遠されがちですが、上手に調理すればその心配もありません! 副菜には大根と水菜のペペロンチーノ風を作ります!旬の時期は比較的価格が安くなる大根と水菜を使うことで、節約します! 汁物にはワカメとチーズのコンソメスープを!
こちらでは旬の白菜を使った鶏肉と大豆のトマト煮をご紹介します!旬の食材はたくさん収穫できるため、市場に出回る数が増えるので価格が安定します!そのため、節約をしている方にも、そうでない方にもやさしい節約食材になります☆ 副菜には、節約献立で大活躍のもやしをイタリア料理に変身させます!強火でサッとためるだけなので、時間もかかりません!!もやし以外の食材も経済的なものばかりです!
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1位
きつねうどん
2位
さつまいも
3位
真いわし
4位
中華炒め オイスターソース
5位
鍋 赤味噌
6位
酢豚
7位
豚ももスライス
8位
ひじき 煮物
9位
おでん
10位
鶏むね肉