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お弁当のおかずにもピッタリな「ピーマンの肉詰め」!! 焼く?揚げる?味付けは??色々なバリエーションが楽しめるのも良いですね!! 副菜や汁物には、海藻類やきのこ類を積極的に使えば、さらにバランスの良い献立になりますよ。
ひじきとおからを入れて、カルシウムや食物繊維が豊富なピーマンの肉詰めを作りましょう。今回は、ケチャップとチーズで洋風に仕上げてありますが、醤油と砂糖で、和風のたれを作っても良いですね♪ 副菜にはキャベツとエリンギのソテーを。「キャベツ+にんじん」で「風邪予防」の効果があります! 和風スープは、ふのりの風味を活かした、シンプルな味付けで。
パプリカを丸々1個使ったピーマンの肉詰めです! 「パプリカ+オリーブオイル」には「ストレス解消」や「美白」といった効果が。さらに、パプリカ自体にはビタミンCが豊富なのでコラーゲンの生成に作用します! 副菜のサラダには手作りドッレッシングを合わせて☆しょうがが入っているので、体を温めてくれますね! 汁物には具沢山の「野菜ときのこのスープ」で自然とよく噛んで食べるスープに♪
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ