人気レシピ集めました！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

節約にうれしい豆腐は人気レシピもたくさん！今回はたくさんある豆腐レシピの中でも人気のレシピを集めた献立をご紹介します。あっさりしている豆腐も、味付けや調理法を工夫すると食べ応えのある料理ばかり！ぜひお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

たくさん食べたい！冷凍豆腐のから揚げ

ポイント

節約にうれしい、冷凍豆腐のから揚げです！鶏肉で作る唐揚げも豆腐なら節約にも助かりますね。豆腐は冷凍したものを自然解凍して使うことで、いつもの豆腐と違う食感を楽しめます。副菜は見た目も鮮やかな、きゅうりとトマトの酢の物にしましょう。きゅうりが入ることで、食感も楽しめますね。みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖でも代用できます。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと白菜も入れましょう。

他のおすすめ献立

しょうがも効かせて！かにかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけ

ポイント

ごはんにもよく合う、かにかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけです！ブロッコリーとかにかまで見た目も鮮やかな1品ですね。豆腐は崩し過ぎないように注意しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めです。エリンギがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。スープは細切り大根とにんじんのわかめスープにしましょう。