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豆腐は1年中食べやすい食材ですが、あっさりしていて物足りないと感じでいる方もいると思います。そんな方におすすめの豆腐料理をご紹介します。香ばしさをだしたり、香味野菜と一緒に調理をしたり、旨味を効かせると良いですね。主菜に野菜が足りない場合は副菜や汁物で野菜を摂りましょう。
豆腐に豚肉を巻いてボリュームアップした豚肉巻き豆腐のピカタ風です!卵液に青のりを入れているので風味も加わりますね。しっかり水切りした木綿豆腐で作りましょう。副菜は野菜を活かしたセロリとれんこんのオリーブオイル炒めにしましょう。にんにくを効かせると薄味でもおいしくいただけますね。野菜の食感も楽しめる副菜にしましょう。スープはお好み野菜を入れたコンソメスープをどうぞ。緑黄色野菜もしっかり入れると良いですよ。
少ない牛肉でもおいしくできる肉豆腐です!旨味が広がりいろいろな食材が1度においしくいただけますね。しっかり野菜も入れられる1品です。副菜はきんぴらごぼうにしましょう。こんにゃくを入れることで食感にも変化が出ますよ。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は彩りもきれいな小松菜とグリルきのこの和え物にしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら