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あっさり食べやすい豆腐ですが、それでは物足りないという方には、旨味や風味を効かせた豆腐料理をご紹介致します。安価なので節約したいときにもうれしい食材ですね。副菜や汁物にも使いやすい豆腐を今回はボリュームのある主菜でいただきましょう。
あっさり豆腐もこれならおつまみにもおすすめ!食欲そそる香りのガリバタ豆腐ステーキです!にんにくとバターの風味を効かせた豆腐ステーキです。豆腐も水切りをしてから焼きましょう。片栗粉をまぶしてから表面をカリッと焼くことで香ばしさも加わりますね。副菜はおつまみにもおすすめの人参とピーマンのツナ炒めにしましょう。ツナ缶を使うことで簡単においしい炒め物ができますね。味噌汁には大根とほうれん草を入れましょう。
チーズがとろ~りおいしいエリンギの豆腐グラタンです!マヨネーズや味噌も入っているのでしっかりコクのあるソースになりますね。小麦粉を使わず豆腐がソース代わりになるので簡単にできるグラタンです。副菜はおつまみにもおすすめの里芋とベーコンの炒め煮にしましょう。バター醤油風味で食欲をそそる1品ですね。主菜にも良く合いますよ。スープは白菜と人参のコンソメスープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ