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暑い時期にピッタリな「鶏の南蛮漬け」！今回はこの南蛮漬けに入っている「にんじん」がポイントです。 にんじんに含まれるβカロテンは、体内で必要な分だけビタミンAへと変換されます。ビタミンＡは肌荒れ予防やアンチエイジング効果も期待できます。
揚げずに仕上げるヘルシーな南蛮漬け。ナスとにんじんなどの緑黄色野菜はβカロテン（ビタミンA）が豊富です。ビタミンAは目に良い成分として有名ですね。夏の強い日差しは、肌だけでなく瞳にも強いダメージを与えます。サングラスなどでの外からの対策だけでなく、食事で内側からケアしてあげましょう。 副菜には切り干し大根を使って。乾物は栄養価が高く保存も効きますので、普段の食卓に上手に取り入れていきましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
