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ご家庭や地域によって入れるものや、味付けが違う「肉じゃが」ですが、本日は牛肉を使って作る肉じゃがをご紹介します。牛肉も使う部位によって色々な味をお楽しみいただけます♪ 副菜と汁物には、肉じゃがで使用していない食材を使うようにしましょう。
肉じゃがは、圧力鍋を使って作ると時間の節約に。短時間で完成するので、忙しいときや、調理時間が取れないときには圧力鍋を活用すると◎。さやえんどうは完成後に加えると、鮮やかな緑色を保つことができます。 副菜には新玉ねぎ、ツナ、わかめの小鉢を作ります。春頃から出回る新玉ねぎを使って旬の味わいを楽しみましょう。旬の食材は、流通量が増え、価格が落ち着くので、節約中のご家庭の強い味方です。
肉じゃがに使うお肉はスライスされたものだけでなく、ひき肉を使っても◎。味付けには塩麹を加えることでうま味もアップ☆ 副菜にはきざみ昆布と大豆の煮物を。長期保存が可能な刻み昆布は残ってしまっても、すぐに使い切る必要がなく経済的。大豆も水煮のものを使えば、手間がかからず時間の節約に。 汁物には竹輪と小松菜のかきたま汁を組み合わせます。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら