新タマネギが旨い♪ ひき肉で「肉じゃが」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
挽肉に塩麹で下味をつけます。じゃがいもは一口大に切り面取りをします。タマネギはくし切りしてから横半分に切ります。絹さやはヘタとスジを取ります。
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2
鍋に油をひいて火にかけます。挽肉を入れて炒め油が回ったらじゃがいもとタマネギを入れて中火で炒め酒とみりんを入れて煮切ります。
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3
砂糖と醤油、水、ほんだしを入れて沸騰したら弱火で10分煮み味見をして調味したら絹さやを加えて火を止め、冷ましながら味を含ませて出来上がりです。
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菊丸330974082016/06/19 06:29
いつも食べているだけの娘が、「作り方教えて」って言ってきました。びっくり！
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