ハンバーグをさっぱりと！「おろしハンバーグ」 6提案

「おろしハンバーグ」献立のコツ

ハンバーグはドイツが起源だと言われていますが、オムライスやドリアなどと同様に西洋の料理が日本で独自の進化を遂げた洋食料理の一つです。デミグラスソースで頂くハンバーグもとっても美味しいですが、今回はさっぱり大根おろしで頂くハンバーグをご紹介します！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おからを使って節約♪

ポイント

おからを使ったハンバーグをご紹介します。おからは食物繊維がたっぷり入っていますし、何よりもとてもお安いので節約したいときにとってもおススメの食材です！マヨネーズを少し入れるとパサつきが軽減されますよ♪粘りが出るまでしっかり捏ねましょう。副菜には卵サラダを。たっぷりの玉ねぎがアクセントになるレシピです。玉ねぎは水にさらすと辛味が消えますよ。新玉ねぎなら辛味が少ないのでさらす時間が短くてもOK。

他のおすすめ献立

鶏のむね肉を使って！

ポイント

鶏のむね肉を使用してとってもヘルシーに仕上げた一品です。今日は安く済ませたいし、ヘルシーに作りたい！というときにはとてもおススメです！むね肉は他の部位に比べて脂肪分がとても少ないですよ。えのきを入れることで食感もアップしています！副菜にはいんげんとツナの胡麻マヨわさび風味コールスローを。鍋を使わずに作るので調理器具の節約にもなりますね。わさび風味でさっぱり頂きましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。