簡単ヘルシーふわふわ和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鳥の胸肉の皮をとって、フードプロセッサーでミンチにする。
えのきはみじん切りにする。 -
2
ボールに①の鶏肉、えのき、豆腐を入れ、塩コショウと片栗粉を加え、手でしっかりこねる。
４等分にし丸くしておく。 - 3 温めたフライパンに油をひき、丸めた鶏肉を入れて焼き目が付くまで中火で焼きます。
- 4 両面に焼き目が付いたらだし汁を入れ、中火でふたをして５分ほど蒸し焼きにする。
- 5 充分に火が通ったら皿に盛り付けお好みで大根おろしときざみネギを載せ、フライパンに残っているだし汁を加えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の和風ハンバーグ
(^_-)-☆469up
５０歳になってから何故か料理に興味をもち始めました。
嫁さんに基本をみっちり鍛えられながら、今では週に何回かはお父さんの
私が晩御飯を担当（＾＾）
中年おっさんの手抜き料理ですが、家庭では人気があるんですよ！！
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