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簡単に作れていろいろな食材が入れられる鍋料理は忙しい時に大活躍！お正月は忙しくごはんを簡単に作りたいけど、手抜き料理にはしたくない。そんな時はいつもより少し豪華な鍋にしてみませんか。今回は鍋を主役にした献立をご紹介致します。
いろいろな魚介類を使って旨味をしっかり味わえる、豪華海鮮鍋です。お好きな魚介類を入れてもおいしくできますよ。白菜や人参にも魚介の旨味がよく合いますね。副菜は食感の違いを楽しめる、さつまいもとれんこんの照り甘炒めにしましょう。副菜2品目はめんつゆで簡単にできる、春菊と油揚げのおひたしをどうぞ。春菊の風味がアクセントになる1品ですね。
大根おろしを入れて風味が増した、牡蠣のおろし鍋です。牡蠣の旨味が広がり、あっさりした野菜もどんどん食べられますよ。ゆずがあると見た目も華やかになり、香りや風味が増しますね。副菜はだしをかけていただく、里芋の揚げ焼きにしましょう。カリッと揚げ焼きにした里芋が香ばしく、おつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目は、人参とピーマンのツナ和えをどうぞ。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
