バター香る♡さつま芋とレンコンの照り甘炒め レシピ・作り方
- 約15分
みさきらりんず
さつま芋はホクホク♫レンコンはシャキシャキ♫大学芋風の甘〜いお味にほんのりバターの風味とコクが加わり、お箸が止まりません(*´꒳`*)お弁当のおかずにも◎
材料（３〜４人分）
- れんこん １８０ｇ
- さつま芋 大1／３本
- 黒ごま 大さじ１
- バター １５ｇ
- ★みりん 大さじ３
- ★酒 大さじ２
- ★醤油 大さじ１
- ★だしの素 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
作り方
-
1
さつま芋とれんこんは５mmパパはどのいちょう切りにします。
-
2
フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたらさつま芋を加えて２〜３分炒めます。
-
3
２〜３分炒めたら蓋をして弱火にし、３分蒸し焼きにします。
-
4
３分経ったら蓋を開け、れんこんを加えてざっと炒めます。
-
5
④に★印の材料を加え、汁気が飛ぶまで中火で炒めます。
-
6
汁気が飛んだら黒ごまを加え、ざっくりと混ぜたら火を止めます。
-
7
あとはお皿に盛って完成です。
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- 料理名
- さつま芋とれんこんの大学芋風炒め
みさきらりんず
上から１8歳・１4歳・6歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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