ごちそうにもなる！「もやし」が主役の献立 6提案

「もやし」献立のコツ

もやしは節約の味方！1年中使いやすいですが、料理によってはボリュームが少なく食べ応えがないことも。今回はそんなもやしの豪華で食べ応えのあるレシピを集めた献立をご紹介致します。野菜は緑黄色野菜も入った献立にして、いろいろな野菜を摂取できるようにするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

洋風にも！もやしの肉巻きトマトソース煮込み

ポイント

人気の肉巻きを洋風の味付けにした、もやしの肉巻きトマトソース煮込みです。チーズやパセリの風味や豚肉の旨味を味わえる1品です。副菜はじゃがいもとアスパラの粒マスタードサラダにしましょう。マヨネーズを使っていますが、粒マスタードを合わせることでさっぱりと食べやすくなりますよ。スープは黄緑色がきれいな、枝豆の冷製ポタージュにしましょう。

他のおすすめ献立

シャキシャキ！もやしと大葉の肉巻き

ポイント

もやしのシャキシャキ食感が楽しめる、もやしと大葉の肉巻きです。大葉を入れることでさっぱりとした風味が加わり、暑い日でも食べたくなりますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜はピーマンとパプリカとしめじの塩昆布炒めにしましょう。ピーマンや赤パプリカを使っているので彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。