ごちそうにもなる！「もやし」が主役の献立 6提案

「もやし」献立のコツ

もやしは節約の味方！1年中使いやすいですが、料理によってはボリュームが少なく食べ応えがないことも。今回はそんなもやしの豪華で食べ応えのあるレシピを集めた献立をご紹介致します。野菜は緑黄色野菜も入った献立にして、いろいろな野菜を摂取できるようにするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

もやしたっぷり！鶏ひき肉のつくね

ポイント

たっぷりのもやしを入れた、鶏ひき肉のつくねです。かさ増しにもなるので、節約にピッタリですね。にんにくの風味が効いた甘辛い味付けでごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、エリンギとにんじんのきんぴらにしましょう。白だしを使って簡単に味付けできるのはうれしいですね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。

他のおすすめ献立

卵でボリュームアップ！あんかけもやし炒め

ポイント

もやし炒めの上に半熟の卵焼きをのせた、あんかけもやし炒めです。食べ応えがあり、おつまみにもおすすめの1品ですね。もやしはひき肉と炒めているので旨味があり、卵と合わせても食べやすいですよ。副菜は鮮やかできれいな、アボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。切って和えるだけなので、忙しい時でも作りやすいですね。味噌汁は人参とキャベツも入った、さつまいもの味噌汁をどうぞ。