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1年中使えるもやしは節約にうれしい食材ですね。副菜として和え物や汁物などにも使えますが、しっかりメイン食材をして使うと節約したいときに助かりますよ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。
具だくさんでボリュームのある、厚揚げと豚肉ともやしと小松菜の中華炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。生のにんにくとしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はシャキシャキの食感が楽しめる、大根サラダにしましょう。にんじんときゅうりが入ることで彩りもよくなります。前日の余ったきゅうりも一緒に使うといいですね。
豚ひき肉も入れて旨味のある、もやしとピーマンのひき肉炒めです。ごはんによく合う炒め物ですね。ピーマンを入れることで色味も加わりますよ。ピーマンがない場合は、小松菜などでも代用できます。副菜はたんぱく質を補給できる、厚揚げとチンゲン菜の中華煮にしましょう。厚揚げを使うことで食べ応えも増しますね。副菜2品目は、にらとエリンギの中華和えにしましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく