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1年中扱いやすいもやしは、夏食材と合わせて季節感のある料理を楽しむといいですよ!今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。もやしを炒める時は、炒め過ぎると水分が出てくるので、さっと炒めて食感良く仕上げましょう。
忙しい時にもおすすめの、もやしとピーマンと豚肉のシャキシャキ野菜炒めです!さっと炒めるだけでできるので、時間がない時にも作りやすいですね。食感良く仕上げるために、さっと炒めて仕上げましょう。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整できます。副菜は彩りもきれいな、小松菜としめじとにんじんのナムルにしましょう。スープはシンプルなわかめスープです。
スイートチリソースを使って簡単にできる、もやしと卵とトマトのチリソース炒めです!生春巻きのソースとしてもよく使われるスイートチリソースですが、炒め物で無駄なく使えるのもうれしいですね。パセリはない場合は、小口切りにした細ねぎなどでも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ピリ辛えのきで中華な和え物にしましょう。スープはタンパク質を補給できる、小松菜と豆腐の中華風スープをどうぞ。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ