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1年中扱いやすいもやしは、夏食材と合わせて季節感のある料理を楽しむといいですよ!今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。もやしを炒める時は、炒め過ぎると水分が出てくるので、さっと炒めて食感良く仕上げましょう。
ピリ辛で食欲をそそる、豚肉となすともやしのピリ辛味噌炒めです!もやしを入れてボリュームもアップ!さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は小松菜のツナマヨ和えです。主菜の豚肉が少ないので、ツナ缶でタンパク質を補給しましょう。主菜に味噌を使っているので、汁物はにんじんの和風スープをどうぞ。
さっと炒めるだけで簡単にできる、きゅうりと豚肉のしょうが炒めです!めんつゆと塩麹を使った、味付けも簡単にできる1品ですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、トマトの塩昆布胡麻油和えにしましょう。味噌汁はじゃがいもと豆腐も入った、小松菜の味噌汁です。小松菜がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できます。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ