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旬のキャベツは献立に取り入れやすいですが、いつも使っていると同じような料理や味付けになって飽きてくることもありますね。今回はそんな時におすすめのキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。いつもの料理の味付けを少し変えるだけでも違った料理を楽しめますよ。
ミニトマトやスナップエンドウも入れて彩りのきれいな、さわらと春キャベツの蒸し焼きです。さわらの旨味でキャベツの甘味が引き立ちますね。蓋をして蒸し焼きにするので簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとクリームチーズの塩昆布和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはベーコンとブロッコリーのコンソメスープをどうぞ。
キャベツの他に玉ねぎやしめじも入れた、キャベツと豚肉のワイン蒸しです。材料をフライパンに入れたら蓋をして蒸します。まとめて調理できるので忙しい時でも作りやすいですね。副菜は彩りのきれいな、マルゲリータ風なすのチーズ焼きにしましょう。トースターで簡単にでき、おつまみにもおすすめですよ。スープは角切り野菜のコンソメスープにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏